食品工程系开展“两个一”教学工程

为提高教师的业务水平，巩固教改成果，促进教学改革的顺利进行，食品工程系开展“两个一”工程，即各教研室老师每周集体听一次课，评一次课。食品加工教研室、食品营养教研室、生物教研室分别对黄站立老师的《食品加工机械与设备》，马川兰老师的《食品安全与卫生》、林晓丽老师的《食品质量管理技术》课程，认真进行听、评课。授课教师贯彻“以学生为主体”的教学理念，精心准备教案，设计教学过程，采取有效的教学方式和方法，充分调动了学生的上课积极性，课堂气氛活跃，学生发言积极，教学效果良好；听课教师认真记录授课细节，评课态度诚恳，指出说课中不足并提出很好的建议。通过开展听课、评课活动，大家互相学习，借鉴先进经验，有效地促进了教学水平的提高。

(责任编辑：组宣部)