休闲食品协同创新中心到美澧现代农业科技有限公司参观考察及科研合作洽谈

12月6日，应河南省美澧现代农业科技有限公司负责人王新华邀请，食品学院院长陈思顺携食品学院副教授贾娟、协同创新中心王涛、耿浩鹏、胡荣柳等一行5人到美澧现代农业种植基地进行了参观考察，并就其主要作物金花葵的营养成分测定、金花葵在食品中的应用等校企横向合作项目进行了洽谈。

金花葵(学名:Aurea helianthus)又名菜芙蓉，也称野芙蓉，作为一种濒临绝种的植物，于2003年8月被中国农科院在河北邢台地区发现。作为一种一年生的草本锦葵科秋葵属植物，金花葵在200多个秋葵植物中最具食用、药用、保健功能，有较高的利用价值。

在美澧公司大刘镇的生态种植基地，王新华带领大家查看了金花葵植株，并详细介绍了金花葵的生长、种植特性，以及金花葵各部分的药用、食用价值，并品尝了其产品金花冷和汤。

通过了解，陈思顺一行对金华葵在食品中的应用前景十分感兴趣，双方就未来的合作研究方向进行了初步探讨。双方约定，协同创新中心将根据企业委托，组织协同科研力量就金花葵的营养成分测定、金花葵食品化应用等展开一系列的科学研究，为金葵花的推广应用提供技术支持。